Descrizione
Caratteristiche Organolettiche
Prodotto esclusivamente con uve Pinot Grigio provenienti dai nostri vigneti.
Piacevolmente sapido e asciutto, emergono al palato note di frutta a polpa bianca.
Al naso si apre un bouquet con profumi di limone, mela renetta, pera e minerale.
Alla vista è giallo paglierino con riflessi verdognoli, caratterizzato da bollicine fini e persistenti.
Scheda tecnica
| Tipologia vino | Vino Spumante |
|---|---|
| Gradazione | 12% Vol. |
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | Pinot Grigio |
| Temperatura di servizio | 6-8°C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Abbinamenti | Pesce crudo, crostacei, formaggi a pasta fiorita e stagionati |
| Area di produzione | Terreni sassosi e medio impasto nei pressi del fiume Piave |
Curiosità
L’immaginario racchiuso nel prezioso spumante, viene evocato sin dall’etichetta con riferimenti onirici e magici: un treno guidato da creature immaginarie, un’esplosione di fiori, e un chiaro riferimento alla libertà di pedalare in bicicletta, nel profumo della natura. La bottiglia ben traduce il suo contenuto, evocando i colori della campagna veneta, invitandoci ad un’immersione nelle accese sfumature del paesaggio fiorito, e riportando la nostra memoria alla nostra origine, nelle pianure del vino.
Vinificazione
In bianco con metodo Charmat.
